Maßgeschneiderte industrielle Sterilisation
Gesundheitssicherheit, Einhaltung von Vorschriften und Energieoptimierung
Die Sterilisation ist ein wesentlicher Schritt in zahlreichen industriellen Prozessen, insbesondere in der Lebensmittelindustrie, Biotechnologie, Pharmazie und Feinchemie.
Sie besteht darin, ein Produkt für eine bestimmte Zeit auf eine definierte Temperatur zu bringen und es dann auf dieser Temperatur zu halten, um die Eliminierung oder Inaktivierung von Mikroorganismen sicherzustellen.
Bei ZIEMEX entwickeln und realisieren wir thermische Lösungen, die sowohl die Gesundheitssicherheit als auch die regulatorische Konformität und die Energieoptimierung gewährleisten und sich dabei perfekt in die Produktionslinien integrieren.
INDUSTRIELLE STERILISATION
Definition und Herausforderungen
Die industrielle Sterilisation beruht auf drei thermischen Hauptschritten:
- Rasches Erhitzen bis zur definierten Sterilisationstemperatur
- Halten des Produkts auf dieser Temperatur für eine bestimmte Zeit
- Kontrolliertes Abkühlen, um das Produkt für den nächsten Schritt vorzubereiten (Abfüllung, Fermentation, Lagerung usw.)
Die Herausforderungen variieren je nach Branche:
- Lebensmittelindustrie: Gewährleistung der mikrobiologischen Sicherheit ohne Beeinträchtigung der sensorischen Eigenschaften
- Pharmaindustrie und Biotechnologie: Einhaltung der strengen GMP-Normen (Gute Herstellungspraxis), Rückverfolgbarkeit und Erhalt der Wirksamkeit empfindlicher Moleküle
- Feinchemie: Sterilisation oder Konditionierung von Zwischenströmen in stark regulierten Umgebungen
TECHNOLOGIE UND KNOW-HOW
Ziemex
ZIEMEX bietet integrierte thermische Lösungen für die Sterilisation:
- Erhitzen und Halten der Temperatur mittels Z-compact®-Wärmetauschern: Effizienz und Regelmäßigkeit der Zyklen
- Verweilstrecken für die Sterilisation: kontrollierte Verweilzeit für eine gleichmäßige Abtötung von Mikroorganismen
- Maßgeschneiderte Kühler: schnelle und sichere Temperaturabsenkung
- Integration von Economisern: Rückgewinnung der Wärme des sterilisierten Produkts zur Vorwärmung des eintretenden Produkts → deutliche Reduzierung des Dampfverbrauchs
Unsere Lösungen sind so konzipiert, dass sie sich leicht in Produktionslinien integrieren lassen und eine CIP-Reinigung ermöglichen, die Hygiene und einfache Nutzung garantiert.
VORTEILE
für Ihre Prozesse
Die Sterilisationslösungen von ZIEMEX bieten entscheidende Vorteile:
- Kontrollierte Gesundheitssicherheit : zuverlässige Beseitigung von Mikroorganismen.
- Erhaltene Produktqualität : Präzise Temperaturzyklen, die auf jede Anwendung abgestimmt sind.
- Energieeffizienz: Wärmerückgewinnung und -nutzung sowie reduzierter Verbrauch
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften : Einhaltung der Normen für Lebensmittel, Pharmazeutika und Biotechnologie.
- Einfache Bedienung : nahtlose Integration in bestehende Anlagen, vereinfachte Bedienung durch Automatisierung.
Begleitende
Dienstleistungen
ZIEMEX begleitet seine Kunden über den gesamten Lebenszyklus ihrer Anlagen und Prozesse hinweg:
Vorstudie und maß geschneiderte Auslegung
Berücksichtigung verfahrenstechnischer, thermischer und mechanischer Anforderungen bereits in der Kalkulationsphase. Die Studien berücksichtigen Anforderungen an Konzentration, Dekarbonisierung und Energieeffizienz.
Planung und Fertigung im Werk
3D-Konstruktion mit Inventor, mechanische und thermische Berechnungen, PID-Schemata, Materialdefinition und Fertigungsüberwachung. Garantierte Einhaltung der Konstruktionsvorschriften (ASME, CODAP, EN 13445, AD 2000) und der DGRL.
Tests und Validierungen
FAT (Factory Acceptance Test) in unserem Werk und SAT (Site Acceptance Test) beim Kunden. Verfahrensvalidierung und Feinabstimmung der Parameter vor Produktionsbeginn.
F&E und Pilotanlage
Möglichkeit zur Erprobung des Verfahrens mit unserer Versuchsanlage: Fermentation, Destillation, Verdampfung, Kristallisation usw. Diese Tests ermöglichen die Validierung thermischer Bilanzen und des Produktverhaltens noch vor der Umsetzung im industriellen Maßstab.
Wartung und langfristige Betreuung
Technische Unterstützung, regelmäßige Inspektionen, thermische oder mechanische Prüfungen, Anpassung der Anlagen an Weiterentwicklungen des Prozesses.
Kontaktieren Sie unsere Teams
Die industrielle Sterilisation ist ein komplexer Balanceakt zwischen mikrobiologischer Sicherheit, Erhalt der Produkteigenschaften und Energieoptimierung. Dank seiner Kompetenzen in Wärmetransfer und hygienischem Design positioniert sich ZIEMEX als Referenzpartner für Ihre Sterilisationsprozesse. Kontaktieren Sie unsere Experten, um die Lösung zu entwickeln, die Ihren Anforderungen entspricht.
