Fermenter mit Blasensäule
Für eine sanfte Fermentation ohne mechanisches Rühren.
Eine effektive Lösung ohne mechanisches Rühren. Bei bestimmten Fermentationen – insbesondere mit empfindlichen Stämmen oder unter speziellen Bedingungen – kann das mechanische Rühren durch eine kontrollierte Gasdiffusion in einer Kolonne ersetzt werden.
ZIEMEX entwickelt Fermenter mit Blasensäule, die perfekt auf diese sanften Verfahren abgestimmt sind.
Die Durchmischung erfolgt durch das Aufsteigen der an der Behälterbasis eingespritzten Blasen, wodurch eine homogene Mischung und eine progressive Sauerstoffzufuhr ohne mechanische Belastung entsteht. Diese Konfiguration begrenzt das Risiko von Scherkräften und gewährleistet gleichzeitig einen effizienten Stoffübergang.
Die maßgeschneiderten Kolonnen von ZIEMEX werden nach dem Verhältnis Höhe/Durchmesser, der Geometrie der Sparger und den Anforderungen an Reinigung und Sterilität in Biotechnologie und Pharmazie ausgelegt.
FÜR EINEN OPTIMIERTEN
STOFFÜBERGANG
In einer Blasensäule erfolgt die Durchmischung durch Gasinjektion über Sparger am Behälterboden. Das Aufsteigen der Blasen sorgt für sanfte Durchmischung, progressive Sauerstoffzufuhr und die Begrenzung von Scherkräften.
ZIEMEX entwickelt Sparger nach Maß, basierend auf folgenden Parametern:
- Gas-/Flüssigkeitsdurchfluss,
- Gleichmäßige Verteilung der Bläschen,
- Größe und Form der Öffnungen,
- Reinigungsfreundlichkeit und Sterilität sind bereits bei der Konzeption berücksichtigt.
ZIEMEX
umfassende Betreuung
Von der Prozessstudie bis zur Installation vor Ort begleiten wir Sie in jeder Phase. Unsere maßgeschneiderten Lösungen werden mit Instrumentierung, Sicherheitseinrichtungen und normgerechter technischer Dokumentation geliefert.
BEWÄHRTE LÖSUNGEN
in der Industrie
Unsere Blasensäulen werden in zahlreichen industriellen Prozessen eingesetzt:
- Herstellung von Lebensmittelzutaten bei Stärke- und Zutatenherstellern
- Biokonversion, Kultur empfindlicher Hefen oder Bakterien
- Anaerobe oder sanfte Fermentationen
Jeder Fermenter mit Blasensäule wird mit präzisem L/D-Verhältnis konstruiert, mit einer Höhe, die auf den gewünschten Wirkungsgrad abgestimmt ist, und in Ihre übrigen Prozessanlagen integriert.
Ohne mechanisches Rühren bieten diese Fermenter:
- reduzieren die Wartungskosten,
- verhindern Verunreinigungen durch dynamische Dichtungen,
- sorgen für eine hohe Robustheit über lange Zeit.
Sie suchen eine sanfte Lösung für Ihre spezifischen Fermentationen?
Kontaktieren Sie ZIEMEX, um unsere maßgeschneiderten Blasensäulen kennenzulernen.
