Industrielle Fermenter
Zur Optimierung Ihrer biotechnologischen und industriellen Prozesse
Unsere maßgefertigten industriellen Fermenter erfüllen die höchsten Anforderungen an Leistung, Sterilität und Steuerung biologischer Prozesse.
Die Fermentation ist ein entscheidender Schritt bei der Verwertung von Biomasse und Produkten aus der Biokonversion. Um einen optimalen Wirkungsgrad und konstante Zuverlässigkeit zu gewährleisten, müssen die Anlagen strenge technische Anforderungen erfüllen: Sterilität, Reinigung vor Ort, thermische Regelung, Homogenisierung, Stoffübergang, regulatorische Konformität (DGRL 2014/68/EU, GMP, ATEX).
Mit über 60 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von Anlagen für die Prozesstechnik entwirft und fertigt ZIEMEX vollständig maßgeschneiderte industrielle Fermenter, die gemäß Ihren Anforderungen, den Einbaubedingungen und den Besonderheiten Ihrer Stämme und Verfahren ausgelegt sind.
Wir arbeiten sowohl an Standardanlagen als auch an komplexen Projekten, die eine vollständige Integration der Peripherie (Sparger, Sicherheitseinrichtungen, Instrumentierung, Regelung, Skids usw.) erfordern.
UNSERE FERMENTER SIND AUSGELEGT FÜR:
- perfekte Sterilität (bis < 0,6 µm Rauheit)
- optimale Homogenisierung (CFD-Simulation möglich)
- effizienten Wärmetransfer (ggf. durch Integration zusätzlicher interner Flächen)
- strikte Konformität mit den Anforderungen regulierter Branchen
VOLLSTÄNDIGES SORTIMENT INDUSTRIELLER FERMENTER
für alle Anwendungen
ZIEMEX bietet verschiedene Fermentertypen, angepasst an die Anforderungen der Biotechnologie, Pharmazie, Grünen Chemie, Kosmetik oder Zutatenindustrie:
Industrielle XXL-fermenter
Kapazitäten bis 600 m³ und 6 m Durchmesser, in einem Stück gefertigt und per Binnenschiff transportiert.
ZIEMEX beherrscht alle logistischen und mechanischen Schritte solcher Projekte.
Sterile fermenter
Spezifische Konstruktion zur Gewährleistung hoher Sterilitätsniveaus, auch bei XXL-Volumina. Die Rührorgane werden geschweißt, poliert und nach bewährten internen Verfahren montiert, unter Berücksichtigung der Anforderungen an die Reinigbarkeit (CIP/SIP).
Unsere Sparger sind ebenfalls so ausgelegt, dass Sterilität gewährleistet ist.
Fermenter mit Rührwerk und internen Wärmeübertragungsflächen
Das Rühren ist ein entscheidender Parameter: Es sorgt für Homogenisierung und guten Stoffübergang (kLa). Zusätzlich zu analytischen Auslegungen führen wir CFD-Simulationen durch, um die Parameter im Pilot- oder Industriemaßstab zu validieren.
Bei hoher abzuführender Wärmemenge integrieren wir eingetauchte Wärmeübertragungsflächen, was Kontaminationsrisiken minimiert.
Fermenter mit Blasensäule
Für bestimmte Stämme und Verfahren ist kein mechanisches Rühren erforderlich.
Wir bieten Fermenter mit Blasensäule, die dank auf jede Anforderung abgestimmter Sparger für einen effizienten Stoffübergang optimiert sind.
LÖSUNGEN,
entwickelt für Ihre industriellen Anforderungen
Jeder Fermenter wird auf Basis eines modularen Ansatzes und mit umfassender technischer Begleitung konzipiert.
Unsere Teams unterstützen Sie bei der Auswahl der für Ihren Prozess am besten geeigneten Konfiguration, unter Berücksichtigung aller branchenspezifischen Anforderungen: ATEX, sterile Zone, Druck, Temperatur, automatisierte Reinigung, vernetzte Instrumentierung usw.
KUNDEN-FALLBEISPIEL
Als langjähriger Fermenterlieferant für die Brauereibranche etablierte sich Ziemex bereits 2006 als Partner für Biotechnologie-Unternehmen, indem es sterile Anlagen an Pilotplattformen und später an industrielle Standorte für die Bereiche Zutaten, Kosmetik, Biokraftstoffe, Pharmazie und Hefe lieferte.
Dank unserer Erfahrung und Beherrschung der Pillow-Plate-Technologie wird die Wärmeübertragung optimiert und kontrolliert, was exakte Sterilisations-, CIP- und Fermentationszyklen gewährleistet.
Die kombinierten Heiß- und Kaltzyklen werden mittels Pillow-Plates gehandhabt, die langfristig eine geringere Materialermüdung aufweisen.
Ergänzend können CFD-Studien zur mechanischen Auslegung von Fermentern angeboten werden, die kombinierten Druck- und Temperaturzyklen unterliegen.
Unsere Erfahrung mit dem Wärmeaustausch mit Dampf ermöglicht die Entwicklung von Dampfeintrittsvorrichtungen in Heizkreisläufe mit einem speziell ausgelegten Design, das sowohl hohe mechanische Festigkeit als auch eine optimale Dampfverteilung sicherstellt.
Sie haben ein Projekt für einen industriellen Fermenter?
Ziemex begleitet Sie von den ersten Überlegungen
bis zur Inbetriebnahme einer konformen, langlebigen und leistungsfähigen Anlage.
