Skids de stérilisation
Efficacité énergétique, fiabilité et conformité
La stérilisation est une étape essentielle dans de nombreux procédés industriels, notamment dans l’agroalimentaire, la biotechnologie, la pharmacie et la chimie fine. Elle consiste à porter un produit à une température définie, pendant un temps donné, puis à le maintenir à cette température afin d’assurer l’élimination ou l’inactivation des micro-organismes.
Les skids de stérilisation Ziemex sont conçus sur mesure pour répondre aux exigences sanitaires et réglementaires les plus strictes, tout en garantissant une efficacité énergétique, une grande fiabilité et une intégration fluide dans les lignes de production.
Caractéristiques techniques
des skids de stérilisation
Les skids de stérilisation Ziemex couvrent une large plage de températures, de 70°C (par exemple pour la lyse enzymatique) jusqu’à 150°C pour les applications nécessitant une stérilisation stricte. Chaque appareil est conçu pour être facilement nettoyable en place et répondre aux normes sanitaires les plus exigeantes.
Les états de surface sont garantis à Ra <0,8 µm, avec la possibilité de descendre à Ra < 0,4 µm ou de proposer un électropolissage pour les applications les plus sensibles. Ces finitions limitent les dépôts, facilitent le nettoyage et améliorent la durabilité des équipements.
Les matériaux utilisés peuvent varier selon les contraintes du process : inox 304L, 316L, mais aussi des aciers fortement alliés pour des environnements plus corrosifs. L’intégration de l’instrumentation et de l’automatisme est également réalisée sur mesure, permettant un contrôle précis des températures, des temps de maintien et des cycles de nettoyage.
Nos solutions
de stérilisation
Un skid de stérilisation Ziemex intègre plusieurs étapes thermiques pour assurer un traitement complet et homogène du produit.
Le produit est d’abord porté rapidement à la température de stérilisation grâce à un réchauffeur. Il passe ensuite dans un chambreur Ziemex qui permet de maintenir précisément le produit à cette température pendant le temps nécessaire. Enfin, un refroidisseur final ramène le produit à une température adaptée pour la suite du procédé ou pour son conditionnement.
Pour optimiser la consommation énergétique, un économiseur est intégré afin de récupérer la chaleur du produit stérilisé pour préchauffer le produit entrant. Ces équipements sont spécialement conçus pour garantir une parfaite homogénéité des vitesses de fluide sur toute la surface d’échange, ce qui évite les zones de stagnation et assure une stérilisation complète et régulière.
Leur conception permet un nettoyage en place (CIP) automatisé, garantissant une hygiène irréprochable et une grande simplicité d’exploitation.
Exemple de mise en oeuvre
Skids de stérilisation avec économiseur Z-compact® : haute performance énergétique et conformité pharmaceutique
Pour un grand nom de la chimie fine, Ziemex a conçu et fabriqué deux skids distincts répondant à des besoins précis :
- Un skid de stérilisation permettant de porter un produit à 140°C et de le maintenir pendant 30 secondes, pour un débit de 30 m³/h.
- Un skid de lyse conçue pour traiter un produit à 85°C pendant 5 minutes, également pour un débit de 30 m³/h.
L’installation intégrait un économiseur haute performance Z-compact®, permettant de préchauffer le produit entrant jusqu’à 115°C grâce à la chaleur récupérée du produit déjà stérilisé à 140°C. Seul le complément de calories était alors fourni par la vapeur, réduisant considérablement la consommation énergétique du procédé.
La haute performance énergétique, la maîtrise de la concentration, la traçabilité matière et le respect strict des normes pharmaceutiques ont été les maîtres mots de ce projet mené à bien par les équipes Ziemex, depuis la conception jusqu’à la mise en service.
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